Wigilijny Bacalhau – Tradycyjna Uczta Portugalii

Wigilijny Bacalhau – Tradycyjna Uczta Portugalii

Wigilijny Bacalhau – Tradycyjna Uczta Portugalii W Portugalii, gdy nadchodzi czas świąt Bożego Narodzenia, na stołach króluje nieodłączne danie – wigilijny bacalhau. To klasyczne, choć niekoniecznie moje ulubione danie, które od dziesięcioleci stanowi serce świątecznych uroczystości. Odsalanie Tradycji: Cały proces zaczyna się od odsalania suszonego Czytaj dalej…

Zupa krem z białych warzyw z wykorzystaniem portugalskiego chuchu

Zupa krem z białych warzyw z wykorzystaniem portugalskiego chuchu

Zupa krem z białych warzyw z portugalskim chuchu to bardzo dobra propozycja na lekki, wiosenno/letni obiad. O portugalskim warzywie zwanym chuchu pisałam tutaj - kolczoch jadalny. Okazało się, że wiele z Was, nawet jeśli słyszało/widziało kolczocha jadalnego, nigdy nie wykorzystywało go w swojej kuchni! W Czytaj dalej…